Andre Constantin Oelkers erzeugt auf seinem landwirtschaftlichen Familienbetrieb in Wennigsen OT Degersen frische Eier und Eiernudeln. Die Hühner leben in Freilandhaltung in mobilen Ställen, wodurch die Futtersuche im Grünen konstant bleibt und sich die Weide regenerieren kann. Die besonders artgerechte Haltung der Hühner führt zu bestem Geschmack und höchster Qualität. Die Direktvermarktung der Produkte vom Oelkershof über die Verkaufsautomaten und die lokalen Supermärkte ermöglicht es den Kunden, die Herkunft und die Produktionsbedingungen ihrer Lebensmittel besser zu verstehen und schätzen zu lernen.